根據調查，隨著餐飲業的快速發展，餐飲行業懂技術會管理的復合型人才深受社會歡迎，新東方烹飪教育在全國推出該專業，系統講授當前酒店中高檔流行菜品，以粵菜為主，兼含川、湘、淮陽等各菜系精品菜肴，如鮑、燕、翅、參等菜品制作，燒臘、鹵水、醬料、川、湘流行菜等。
新東方的教師來自全國知名酒店和國家級烹飪院校，他們對烹飪有著極深的研究。
現代化教學手段的師生互動，充分調動了學習積極性，提高了課堂教學效率。
分模塊教學，從基礎烹飪到技能強化，培養學生成為綜合性人才。
取之自然
烹之自由
Take the natural
Freedom to cook
粵菜
豐富多樣
風味小吃
Rich and varied
Flavor snack
特色小吃
家常菜
食美味
享生活
food delicious
Enjoy life
川菜
濃香四溢
五味俱全
Aroma waft
Five available
湘菜
色味俱佳
麻辣鮮香
Reserve its
Spicy delicious
淮陽菜
秀色可餐
回味無窮
A dish
delicious
燒臘
唇齒留香
鮮衣美食
Will leave
Delicious food
